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免揉,免酵母
啤酒麵包
這是一個非常簡單並且快速製做，
免揉,免酵母
也不需要發酵的麵包.
所需材料
23*13cm 長型烤模
中筋麵粉 380g
泡打粉 1湯匙
砂糖 50g
塩 1/2茶匙
啤酒(室溫) 1 罐(350ml)
無鹽奶油 (融化) 50g
用奶油塗抹烤模
烤箱預熱至180°C / 350°F
在一個大碗裡,
將麵粉,泡打粉,砂糖 和塩攪拌在一起
加入啤酒，攪拌均勻
將麵糊倒入烤模
將融化的奶油淋在麵糊上
180°C / 350°F 烘烤40-45分鐘
直到頂部呈金黃色
或者竹籤插入中心是乾淨的
*烘烤的時候會有泡泡，這是正常的，因為奶油的關係
奶油會噴的到處都是
**由於烤箱的不同,烤箱的溫度和時間在烘烤時需要注意
讓麵包冷卻大約10分鐘,
然後再將麵包從模中取出,溫熱或者室溫食用
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