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植物油製成的奶油泡芙
用植物油製成的奶油泡芙，
簡單快速又容易在廚房得到的食材
所需食材
9個中型泡芙
雞蛋2顆
植物油 50g
水 100ml
低筋麵粉60g
塩1/5 茶匙
所有食材
烤箱預熱至200°C（400°F）
將水,植物油和鹽在鍋中混合，加熱直至沸騰
一次將麵粉和鹽全部加入鍋中
用中火煮麵團，一直攪拌直至麵團平滑
讓麵團冷卻一下,直到手指觸摸時不覺得燙
將蛋分次加入麵團攪拌
攪拌直到麵團變得光滑
用擠袋將麵團擠在烤盤上大約1.5英寸的球狀
用手指沾水，稍微壓下麵團上尖尖的部分或形狀
200°C（400°F）烤10分鐘
190°C（375°F）烤10分鐘
180°C（350°F）烤10分鐘或直到金黃色
泡芙冷卻後，可以加入你喜歡的奶油
可參考我的 食譜 卡士達醬和抹茶卡士達醬
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