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簡易香草奶油霜

 

 

 

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利用簡單食材製作蓬鬆,


輕軟的香草奶油霜


可裝飾各種烘焙食品蛋糕,


杯子蛋糕或者餅乾等。

 

 

 

 

所需材料

 

 

 

無鹽奶油(室溫) 330g


糖粉 (過筛後) 300g


塩 1/4茶匙


香草精 2茶匙


牛奶或者鮮奶油  1至3 湯匙

 

 

 

 

 

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在一個大碗裡，
用手動攪拌器中高速攪拌奶油大約2-3分鐘，
直至光滑

 

 

P 2.png

糖粉分批加入,
用手動攪拌器低速攪拌至混合在一起

 

 

P 3.png

加入塩,香草精和牛奶或者鮮奶油,
用手動攪拌器攪拌至蓬鬆,就可以了

 

*加入額外的牛奶或者鮮奶油,
直到所需的濃稠度

 

 

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如何保存奶油霜

 

將奶油霜放在保鮮盒中,
可存放在冰箱1星期,
冷凍庫最多可存放3個月.
使用前將奶油霜放在室溫下回溫,
然後攪拌至光滑狀

 

 

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