close
鳳梨翻轉蛋糕
非常容易制作和非常濕潤的蛋糕
只需將濕性材料和乾性材料混合即可。
來自鳳梨的酸味和來自糖漿的甜味
覆蓋整個蛋糕
非常適合和咖啡或茶一起食用
所需材料
7吋蛋糕模
配料
無鹽奶油 40g
紅糖 80g
鳳梨圈 6片
蛋糕
中筋麵粉 130g
泡打粉 1 茶匙
蘇打粉 1/4茶匙
塩 1/4茶匙
雞蛋 2個
植物油 45g
原味優格 75g
鳳梨汁 30g (罐頭)
砂糖 90g
用奶油塗抹蛋糕模
烤箱預熱至170°C / 340°F C。
在鍋中用中火融化無鹽奶油和紅糖,
攪拌直至冒泡。
然後將糖漿倒入蛋糕模中,
並將鳳梨放在糖漿上,
放一邊備用
將麵粉,泡打粉,蘇打粉和塩過篩,
放一邊備用
在一個大碗中
放入原味優格,植物油,雞蛋和砂糖攪拌均勻
加入鳳梨汁攪拌均勻
加入麵粉攪拌均勻
將蛋糕麵糊倒入蛋糕模
170°C / 340°F 烘烤30-35分鐘,
或直到頂部呈金黃色
將蛋糕放在金屬架上
冷卻大約5-10分鐘,
然後再將蛋糕從蛋糕模中取出
室溫下食用
文章標籤
全站熱搜
留言列表