迷你

 

 

起司蛋糕

 

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奶油濃郁和如絲般柔滑的起司蛋糕


使用非常簡單的成分,輕鬆快速地製作


可以加一些你所喜歡的

 

配料,果醬放在起司蛋糕上

 

 

 

所需材料

 

12個迷你起司蛋糕

 

A- 底部


消化餅乾 壓碎 125g


紅糖  2湯匙


融化無鹽奶油 70g

 

 

B- 奶油起司


奶油乳酪(室溫) 300g


砂糖 110g


香草精 1茶匙


雞蛋(室溫) 2個


**確保所有B食材都是室溫

 

 

C-自由選擇


1- 咖啡漩渦


即溶咖啡  1茶匙


水  1茶匙

 

2-果醬(自己喜歡的味道) 2湯匙

 

 

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放入杯子蛋糕紙模至烤盤


烤箱預熱至170°C / 340°F。

 

 

A-底部

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餅乾屑加入紅糖和融化的奶油,攪拌均勻

 

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放入蛋糕烤盤

用杯子將餅干壓實在蛋糕模底部,

放一旁備用

 

 

B- 奶油起司

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在一個碗裡,

用手動攪拌器中速攪拌奶油奶酪,砂糖和香草精,

直到蓬鬆

 

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加入雞蛋,一次一個用手動攪拌器低速攪拌

 

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將起司蛋糕麵糊倒入先前準備的餅干底烤盤

 

 

自由選擇- 1.咖啡漩渦

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在一個碗裡,加入即溶咖啡和水,攪拌均勻

加入1湯匙起司蛋糕麵糊,混合在一起

 

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在每個蛋糕倒幾滴咖啡麵糊

使用竹籤,在蛋糕麵糊周圍旋轉,
以畫出大理石效果

 

170°C / 340°F 烘烤15-20分鐘,
直到蛋糕中心不再晃動

 

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放在架子上冷卻
食用前放在冰箱冷藏至少4小時或者過夜

 

 

自由選擇- 2.加果醬

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微波果醬15-20秒, 攪拌果醬,

將果醬放在蛋糕上

 

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