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迷你
起司蛋糕
奶油濃郁和如絲般柔滑的起司蛋糕
使用非常簡單的成分,輕鬆快速地製作
可以加一些你所喜歡的
配料,果醬放在起司蛋糕上
所需材料
12個迷你起司蛋糕
A- 底部
消化餅乾 壓碎 125g
紅糖 2湯匙
融化無鹽奶油 70g
B- 奶油起司
奶油乳酪(室溫) 300g
砂糖 110g
香草精 1茶匙
雞蛋(室溫) 2個
**確保所有B食材都是室溫
C-自由選擇
1- 咖啡漩渦
即溶咖啡 1茶匙
水 1茶匙
2-果醬(自己喜歡的味道) 2湯匙
放入杯子蛋糕紙模至烤盤
烤箱預熱至170°C / 340°F。
A-底部
餅乾屑加入紅糖和融化的奶油,攪拌均勻
放入蛋糕烤盤
用杯子將餅干壓實在蛋糕模底部,
放一旁備用
B- 奶油起司
在一個碗裡,
用手動攪拌器中速攪拌奶油奶酪,砂糖和香草精,
直到蓬鬆
加入雞蛋,一次一個用手動攪拌器低速攪拌
將起司蛋糕麵糊倒入先前準備的餅干底烤盤
自由選擇- 1.咖啡漩渦
在一個碗裡,加入即溶咖啡和水,攪拌均勻
加入1湯匙起司蛋糕麵糊,混合在一起
在每個蛋糕倒幾滴咖啡麵糊
使用竹籤,在蛋糕麵糊周圍旋轉,
以畫出大理石效果
170°C / 340°F 烘烤15-20分鐘,
直到蛋糕中心不再晃動
放在架子上冷卻
食用前放在冰箱冷藏至少4小時或者過夜
自由選擇- 2.加果醬
微波果醬15-20秒, 攪拌果醬,
將果醬放在蛋糕上
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