香草杯子蛋糕

 

 

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非常蓬鬆和濕潤的蛋糕


可以加入你所喜歡的

 

餅乾,巧克力,乾果等等


還有你最喜歡的奶油糖霜

 

 

 

所需材料


12個杯子蛋糕

 

中筋麵粉  180g


泡打粉 1 1/2 茶匙


無鹽奶油  110g (融化)


砂糖 175g


雞蛋 1個


原味優格 65g


牛奶 100g


香草精 1湯匙


餅乾(自由選擇)

 

**可選擇自己喜歡的餅乾**

 

 

 

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用奶油塗抹蛋糕模,

 

或者放入杯子蛋糕紙模至烤盤



烤箱預熱至180°C / 350°F 。

 

 

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將麵粉和泡打粉過篩,

 

放一邊備用

 

 

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在一個大碗中

 

放入砂糖和融化的無鹽奶油

 

攪拌均勻

 

 

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加入雞蛋,原味優格 , 牛奶 和香草精

 

攪拌在一起 

 

 

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加入麵粉攪拌均勻

 

不要過度攪拌

 

 

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將蛋糕麵糊倒入烤盤

 

 

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放入餅乾在蛋糕麵糊上



(自由選擇)

 

可放入你所喜歡的餅乾,巧克力,乾果等等

 

 

 

180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘,


或直到頂部呈金黃色

 

 

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