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香草杯子蛋糕
非常蓬鬆和濕潤的蛋糕
可以加入你所喜歡的
餅乾,巧克力,乾果等等
還有你最喜歡的奶油糖霜
所需材料
12個杯子蛋糕
中筋麵粉 180g
泡打粉 1 1/2 茶匙
無鹽奶油 110g (融化)
砂糖 175g
雞蛋 1個
原味優格 65g
牛奶 100g
香草精 1湯匙
餅乾(自由選擇)
**可選擇自己喜歡的餅乾**
用奶油塗抹蛋糕模,
或者放入杯子蛋糕紙模至烤盤
烤箱預熱至180°C / 350°F 。
將麵粉和泡打粉過篩,
放一邊備用
在一個大碗中
放入砂糖和融化的無鹽奶油
攪拌均勻
加入雞蛋,原味優格 , 牛奶 和香草精
攪拌在一起
加入麵粉攪拌均勻
不要過度攪拌
將蛋糕麵糊倒入烤盤
放入餅乾在蛋糕麵糊上
(自由選擇)
可放入你所喜歡的餅乾,巧克力,乾果等等
180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘,
或直到頂部呈金黃色
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