簡易大阪燒

 

簡單食材,簡單料理在家輕鬆作

 

 

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主要食材

 

大阪燒粉------------------ 250 g

高麗菜------- 300g (自由添加)

豬肉薄片--------- 1012 **

雞蛋-------------------------- 2

--------------------------250ml

 

美乃滋----------- 3湯匙

大阪燒醬-------- 3湯匙

柴魚------------------ 5g

海苔粉------------

 

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作法

 

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大阪燒粉加入雞蛋和水混合成麵糊

 

 

 

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再加入高麗菜和麵糊混在一起

 

 

 

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倒入麵糊到熱鍋

 

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豬肉薄片放在麵糊上

 

** 不只是可以放豬肉薄片,也可以放海鮮例如蝦子烏賊,在日本很常見

也可以放入麵條就是廣島風味.

 

 

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翻面直到成金黃色

*不要放太厚麵糊或者太薄,因為可能容易燒焦或者裡面不容易熟

 

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加入大阪燒醬,美乃滋,柴魚,和海苔粉

*配料可自由添加

 

 

 

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完成!!

 

 

 

影音作法

 

 

 

 

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