日本団子/

 

甜醬油団子

 

非常容易制作的日本甜點

 

 

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份量2人份
烹調時間20分鐘
 
 
所需食材
 

甜醬油

醬油 1 大

水 4

細砂糖 3

 

玉米粉 1 小匙

水 1 小匙

 

団子(湯圓)

糯米粉(白玉粉) 180g

水 150 ml

抹茶粉 1 大

竹串 4 支

 

 

自由選擇

紅豆湯

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所需食材

 

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在鍋裡加入醬油,水,細砂糖. 攪拌均勻至沸騰.

玉米粉和水攪拌均勻加入鍋中 直到混合物開始變稠

 

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甜醬油完成.

 

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在一個小碗加入一半糯米粉和水,將麵團揉成光滑

 

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在一個小碗加入另一半糯米粉,抹茶粉和水,將麵團揉成光滑

 

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白麵團,抹茶麵團

 

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每一個麵團分成11個小圓球

 

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把湯圓放入沸水中 直到湯圓浮在水面

 

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把4個湯圓串成一支竹串

 

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淋上甜醬油 其餘的湯圓可以放入紅豆湯

 

 

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