肉桂多拿滋瑪芬

 

 

 

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非常鬆軟的瑪芬,

 

味道就像肉桂甜甜圈

 

 

 

 

所需材料

 

12個瑪芬

 

 

中筋麵粉  230g


泡打粉 2茶匙


肉桂粉 1/2茶匙


塩 1/4茶匙


砂糖 150g


植物油 70ml


原味優格 65ml


雞蛋 1個


牛奶 120ml

 

 

配料


肉桂粉 1湯匙


砂糖 70g


無鹽奶油 (融化) 50g

 

 

 

 

 

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用奶油塗抹杯子蛋糕模


烤箱預熱至180°C / 350°F。

 

 

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在一個大碗,
將麵粉,泡打粉,肉桂粉 和鹽攪拌在一起,
放一旁備用

 

 

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在另一個碗裡，
加入砂糖,植物油, 原味優格和雞蛋
攪拌混合在一起

 

 

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加入牛奶 攪拌在一起

 

 

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將乾性材料加入濕性材料攪拌均勻

 

 

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將蛋糕麵糊倒入烤盤

 

180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘,
直到頂部呈金黃色
或者竹籤插入中心是乾淨的

 

 

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讓瑪芬冷卻大約10分鐘,
再將瑪芬從蛋糕模中取出

 

 

P 7.png

在一個小碗中，
將肉桂粉和砂糖攪拌在一起

 

 

P 8.png

將溫熱的瑪芬浸入融化的黃油中，
然後沾上肉桂糖

 

 

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